Với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, chỉ mất vài phút đứng bếp bạn đã có thể chế biến cho gia đình một món canh ngon mát và đầy đủ chất dinh dưỡng.
NGUYÊN LIỆU
400 g rau muống, 200 g tôm, một quả cà chua, một quả me tươi hoặc một thìa cà phê me khô, một nắm lá giang (còn gọi là lồm, nếu không có loại lá này thì nên cho nhiều me hơn), ớt, gia vị (bột canh tôm, muối, mì chính, một chút đường).
CHẾ BIẾN
1. Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, tôm cắt râu, rau thái nhỏ, cà chua bổ múi cau. me cạo vỏ.
2. Đặt nồi nước, nước sôi thì cho gói gia vị bột tôm, cà chua, me vào trước.
3. Đun cho đến khi nước sôi lại thì cho tôm, rau muống và lá giang vào.
4. Để lửa to cho rau xanh.
5. Khi rau muống chín tới, cho ớt, gia vị vừa miệng.
6. Múc canh ra bát. Dầm nát me và cà chua cho nước chua.
0 comments :
Post a Comment