Lâu lâu làm lại món này ăn , chứ ko dám làm hoài sợ ăn nhiều....MẬP
Mà kì này làm vô mấy khuôn nhỏ nhỏ vậy nhìn thấy ghét ghê....thấy em tí xíu nhỏ xíu anh thuơng
Ơ...ờ...Ơ.....
SHOW....
Mini Flan
Nhỏ nhỏ...cute...ăn 1 lần 3 - 4 cái mà em nào biết em nào hay...
Xài mấy khuôn inox này làm bánh flan - nhanh chín - mà dễ thương nữa....nhớ hồi đó ở Vn thấy người ta xài toàn mấy khuôn nhôm như vầy làm bánh flan bán kèm da-ua..sương sa...cốctai...sinh tố trái cây....toàn ăn vụn vặt linh tinh thời ô mai kẹp tóc....Nhớ...
Thắng caramel 1 cup đường + 1 muỗng canh nước chanh + 1/4 cup nước....cho lên bếp đun đến khi thấy đường nổi bọt còn trắng như xà bông thì tắt bếp , chờ nguội sau đó add vô thêm 1/4 cup nước, vặn vẹo lò típ tục nấu cho đường sang màu cánh gián tắt lò ( khi đun chỉ cầm cái nồi lắc chứ đừng chọt muỗng wậy điên cuồng)
Lúc này caramel giống như syrup , dẻo và kẹo
Rất dể cho ta lấy cái muỗng múc từ từ cho vào từng chun nhỏ, mà ko cần phải làm gấp gáp lo sợ đường nhanh đông...Sau khi ML cho hết caramel vào khuôn thì còn dư ít nhưng đường vẫn còn múc lên múc xuống chảy vô tư y như mật ong nè...đó đó....cho thêm tí nước nấu lại để dành làm nước hàng kho cá hihi
Caramel đã sẵn sàng
Ở đây có 2 loại....1 là flan thường , 2 là cho thêm coffee mocca paste vô thử vị mới cho lạ
Nướng 1 đám như vậy rất mau , 20phút là bánh chín..chờ nguội và......
SHOW....
SHOW....
0 comments :
Post a Comment